Por Ana López Morales, Grado de Gestión de Información y Contenidos Digitales

Esta semana vamos a conocer algunos de los métodos utilizados para la pesca durante el siglo XIV en esta zona de la costa levantina de la península Ibérica de la mano de una colaboradora de la Cátedra, que se ha basado en un trabajo muy reciente de Cartes.

Fisga

La fisga, también conocida como fítora en las zonas de Cataluña, es una especie de arpón con 3 o más dientes y un asta. Se utiliza para pescar peces grandes arrojándolo como si fuera un dardo. Es un arte de pesca individual que se puede utilizar en cualquier espacio y en cualquier época del año. Se basa en herramientas sencillas, utilizadas por una sola persona y dirigidas a realizar pocas capturas. Está más enfocada a un consumo familiar que a la comercialización.

Boliche

Esta es una técnica que estaba ampliamente extendida y queda documentada en esta costa desde el siglo XIII y hasta la década de 1970. Cuenta con dos bandas que tienen una relinga de corchos y otra de plomos (véase la imagen) y que puede alcanzar una longitud de varios centenares de metros. Se necesitaban unos 12 hombres, además de una barca bolichera para calar el arte de pesca. Se deja caer la red al agua describiendo un semicírculo, y, posteriormente, se recogía desde la playa junto con las capturas.

La barca bolichera era impulsada mediante remos y destacaba por su maniobrabilidad y velocidad, pero también por la alta inversión que necesitaba. Por ello, sus propietarios cobraban el doble que los de las barcas de saboga.

Esta pesca se realizaba de mayo a septiembre, en espacios de poca profundidad y fondos con arena y algas. Principalmente, se utilizaba para pescar salmonete, sardina, herrera y mújol, peces de bajo valor económico, pero abundantes. Además, surgió una variante de esta técnica especializada en la captura de sargos, probablemente nacida con el objetivo de obtener mayores beneficios, ya que este pescado tenía mayor valor.

Brogina

Esta técnica se documenta en la Albufera de Valencia ya en el siglo XIII, y perduró hasta el siglo XVIII.  En 1370 se restringe la pesca de brogina a los pescadores que participasen en el mantenimiento de los estanques, lugar donde se utilizaba este arte de pesca. A partir de ahí las restricciones fueron aumentando, incluyendo la obligación de participar en un sorteo para poder pescar con brogina, pudiendo ser elegido como máximo cada 3 años.

Consistía en el uso de una gran red con relingas de corcho y plomo que se introducía en el agua creando una gran bolsa alrededor de los peces. Los pescadores utilizaban entonces herramientas específicas, como salabres y fisgas, para recuperar las capturas de la red. Su dimensión hacía posible que se pudiera arrastrar por todo el perímetro del estanque.

Probablemente este fuera el método más utilizado en la zona y el que más beneficios otorgaba a los pescadores debido a su eficacia para capturar grandes cantidades de pescado. Sin embargo, su uso en los estanques quedaba reducido a unos escasos meses al año, de septiembre a diciembre.

Tonaira

Esta técnica se focalizaba en la pesca del atún, por lo que se diseñaron redes con mallas más gruesas y adecuadas. Esta pesca quedaba limitada a los meses de septiembre y octubre, cuando el pez migraba del Mediterráneo al Atlántico. Se trataba de una red de deriva de unos 350-500 metros de longitud que se dejaba calada perpendicularmente a la cosa toda la noche. Para ello, se utilizaban laúdes o barcas bolicheras y tripulaciones reducidas.

El inventario de Miquel Lombart es una de las referencias más antiguas sobre el uso de este arte en Cataluña. Su práctica en la costa se documenta hasta los años 50 del siglo XX.

Para acabar

A pesar de que apenas tengamos documentación sobre la pesca en el mar en esta zona y periodo, el trabajo de Cartes (2022) muestra la variedad de técnicas y que cada una de estas artes se utilizaba en un medio distinto y en épocas diferentes:

MESES DEL AÑO

Arte de pesca

Medio

E

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Fisga

Mar, río, estanques

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Boliche

Mar, estanques

X

X

X

X

X

Brogina

Estanques

X

X

X

X

Tonaira

Mar

X

X

Además, también demuestra que los pescadores tenían un gran conocimiento de las distintas especies marinas.

Fuentes

CARTES REVERTÉ, Toni. L’inventari de béns del pescador Miquel Lombart. Una aproximació als pescadors tortosins del segle XIV. Recerca [en línea]. 2022, n. 19, pp. 81-99. [Consulta: 21-06-2024].

GARCÍA, Washington. Diccionari nàutic [en línea]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, 2008 [Consulta: 21-06-2024].

GARRIDO, Alfonso. La pesca de la tonyina amb tonaira a la Catalunya medieval. Remendant les peces [entrada de blog]. 11-11-2014. [Consulta: 21-06-2024].

GUAL CAMARENA, Miguel. Vocabulario del comercio medieval. [Consulta: 21-06-2024].

PUJOL I HAMELINK, Marcel. La pesca a l’Empordà durant l’Antic Règim(seglesVIII-XIX): una visió sintética. Annals de l’Institut d’Estudis Empordanesos [en línea]. 2015, vol. 46, pp. 135-160. [Consulta: 21-06-2024].